CENTRO
HISTORICO DULCES TRADICIONALES
El centro histórico de nuestro país Ecuador es muy
reconocido por los diferentes tipos de dulces que podemos encontrar, en la
calle Roca fuerte en el centro histórico de Quito Luis Banda cuenta la historia
que lleva en la fabricación de dulces es algo que heredó de su madre (Herminia
Smith). Pero fue su abuela (Hortensia) quien en 1915 inauguró Cruz Verde, un
sitio en donde se expenden golosinas, como Los buñuelos, los pristiños, las
mistelas, la espumilla o la caca de perro.
Banda comienza sus actividades a las 7: 30 de la
mañana hasta las 18:00 en donde recibe a varios clientes de diferentes
nacionalidades , en donde vende colaciones de $ 1.25 y 2.50 cada uno.
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